小小趣聞

全素者怎麼補充益生菌?試試水克菲爾吧

🌱 為什麼全素者需要特別留意營養素的攝取? 全素(Vegan)飲食者避免所有動物性食品,包括雞蛋、乳製品與蜂蜜。雖然蔬果富含纖維與植化素,但部分植物來源的發酵食品益生菌含量較低,種類也有限,有時難以涵蓋人體所需的多樣菌種。 🥛 常見的益生菌來源有哪些? ✅ 優格(Yogurt) – 含乳製品,非全素✅ 康普茶(Kombucha) – 茶基底發酵,帶咖啡因✅ 味噌、納豆、泡菜 – 風味較獨特,不是每個人都喜歡✅ 水克菲爾(Water Kefir) – 以花果水發酵,全素不含動物成分,清涼爽口 💧 水克菲爾是什麼? 🌱水克菲爾是一種以水為基底、使用克非爾菌種(kefir grains)發酵🍓花果水或🫐水果茶的天然發酵飲品。它的特點: 🔹 […]

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