歐洲的優酪乳
克菲爾奶源自兩千年前的高加索山脈，幫助消化與使排便順暢的好處流傳出來後，大受好評，如今是歐洲當地家家戶戶常備的營養飲品。台大教授林慶文稱之為神仙禮物呢。
我們的克菲爾奶經過SGS食品認證，讓你與家人都可安心食用。每100公克，含有高達26億個活性乳酸菌，超越市面上多數優酪乳。
100%義美鮮奶發酵而成
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牛奶克菲爾｜水果微糖｜隨身瓶 240ml
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豆奶克菲爾｜素食｜隨身瓶 240ml
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定期訂閱｜原味克菲爾奶｜每三周｜500ml
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定期訂閱｜原味克菲爾奶｜每兩周｜500ml
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定期訂閱｜原味克菲爾奶｜每周｜500ml
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- 合作廠商：博飛運動彩券行
- 店面地點：台北市中山區長春路258巷26之3號
- 營業時間：11AM-11PM
- 販售牛奶與豆奶克菲爾、水克菲爾、菌種及製作組。 口味依現場存貨為主，若需預訂請提前電話或LINE聯繫
Su B.
Reviewer
Hope it can be fixed in a glass jar instead of plastic bottles
14 小時前
Keifr Blog
什麼是克菲爾奶？
克菲爾奶是把克菲爾菌種加入鮮奶後發酵而成，嘗起來就像無糖希臘優格，略酸也略有氣泡感。在歐洲風行多年，是家家戶戶常備的飲品 。.
250 毫升原味牛奶克菲爾，包含以下營養成分：
- 熱量 145 大卡
- 蛋白質-8.3g
- 脂肪-7.5克
- 碳水化合物-11克
- 鈣質-333毫克
- 鎂-28毫克
- 鉀-383毫克
- B12-0.7微克
牛奶是很好的 蛋白質和鈣質來源，故由100%牛奶製成的克菲爾也含有相同的營養成分。除此之外，克菲爾奶含有許多益生菌。
研究顯示，長期飲用克菲爾奶 好處多多。平均來說，克菲爾有超過30種以上的乳酸菌與酵母菌。
在嘗試前請諮詢妳的醫生或是營養師是很正確的選擇，因為少部分人首次嘗試可能會出現腸胃道不適。對第一次食用益生菌或發酵食品的人，我們建議從少量50ml克菲爾奶開始，3小時後如沒有不適狀況，則可再飲用100ml。隔天就可以正常飲用了。
製作克菲爾奶的方式是克菲爾和優格的主要差別之一。優格是使用冷凍的菌粉，克菲爾使用克菲爾活菌和全脂牛奶進行發酵。克菲爾活菌看起來像凝膠狀小珠，含有各種好菌和酵母菌。將菌種放入玻璃罐中，並倒入新鮮牛奶，蓋上蓋子，在室溫下放置至少 24 小時，菌種會將牛奶中的乳糖發酵成乳酸，並製造益生菌。
好好照顧菌種，可以無限次數製造克菲爾奶。
發酵最佳溫度為 22-25℃。在寒冷的冬天，菌種會發酵速度減緩。
為什麼市面優格價差這麼大！
