🌍克菲爾益生菌功效與源起
- 功效:克菲爾優格 富含 多種益生菌與酵母菌 、蛋白質、鈣質,且含糖量低,是歐洲人日常飲食的絕佳選擇。 益處 包含 幫助消化、使排便順暢與促進新陳代謝等等 ,益生菌含量更是超出全聯多數優格,又稱喝的益生菌。
- 源起:克菲爾菌來自2000年前歐洲高加索山🌳,克菲爾優格由100%義美鮮奶加上 克菲爾菌製成,經由👩🍳歐洲主廚精心操刀,將傳統與現代完美融合,呈現出層次豐富、微酸中帶柔順氣泡的極致口感。
🏆 SGS認證
- 嚴格認證:通過台灣 SGS 檢驗,並全面超越 CNS3058 國家標準,讓品質更有保障
- 原料選擇:100%義美豆漿,🌿原味豆奶克菲爾優格不添加任何人工香料、防腐劑與糖分,堅持最純粹的原味呈現。🍍水果克菲爾優格添加🫐天然果醬,含有少量糖分,非常容易入口。
- 菌種來源:德國🇩🇪克菲爾菌種,擁有數百年傳承的歷史,讓每一口優格都蘊含深厚的文化底蘊。
👨⚕️ 專家推薦
- 柏格醫生 Dr. Berg: YouTube影片推薦,探討克菲爾優格的營養價值。
- 台大教授 林慶文: 專書稱其為「🎁神仙禮物」,是優質的發酵乳。
📖 延伸閱讀:
1.《最好的益生菌不是優格》 - 柏格醫生
2.《神仙禮物克菲爾》 - 林慶文教授
3.《發酵文化》 - 凱薩琳.柯瑞吉
4. 《天然發酵研究室》 - 吉安娜克里斯.考德威爾
🍴 克菲爾怎麼吃?
- 零脂低卡: 原味豆奶克菲爾優格不添加任何額外糖分,淡然的豆香味,適合素食者與乳糖不耐症。
- 直接飲用: 🥛品嚐最原始的發酵風味。
- 燕麥優格杯: 與水果🍓、堅果、燕麥片搭配, 享受層次豐富的口感碰撞。
- 製作奶昔:加入水果🥕🥬蔬菜打成綠拿鐵,變化多元。
- 各場合適用:無論是晨起的輕啜、午後的悠閒點心,或是餐前的小酌,均能為您帶來獨特的風味體驗。
🛒克菲爾哪裡買?
- 🥛直接飲用成品: 可於少數 有機店與餐廳購買,或是使用 網購。.
- 🔪自製優格:
克菲爾活菌:請與 專業的發酵食品供應商 購買克菲爾 ,以得到最有活力的活菌與詳盡的發酵知識,避免自製優格失敗,造成風險。
克菲爾菌粉: 在一些有機店有販賣,在全聯買不到。
⚠️ 儲存與品管
- 儲存溫度: 請將產品存放於冰箱 2~4°C 之間,以維持發酵平衡並延長風味表現。
- 開瓶後飲用: 產品屬於活性發酵乳,開瓶後建議 3 日內飲用完畢,以免因持續發酵而影響口感。
- 開瓶提示: 請慢慢開啟瓶蓋,讓內部微細氣泡緩緩釋放🫧,避免因氣壓過高導致液體外溢。
- 注意事項:
•如遇瓶身略有膨脹或產品結塊,屬於自然發酵過程現象,請安心飲用。
•冷藏期間產品會持續微發酵,請依照個人口味適時享用。
此產品本產品不含牛奶,但生產設備與菌種同時有處理牛奶,屬於 【奶素】不適合對牛乳過敏或全素者。
• 初次飲用建議先從50g開始,讓身體慢慢適應 - 不適用7日鑑賞期:新鮮發酵食品,敬請見諒。
- 老少皆宜:只要沒有特殊飲食禁忌與疾病,年滿一歲以上的幼童👶與孕婦🤰皆可食用。
- 諮詢醫師: 克菲爾優格並非藥物,生病者應優先就醫治療。
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