在生酮飲食（Keto Diet）中，低碳水、高脂肪的結構是食物清單的關鍵，而克菲爾成為越來越多達人的生酮食譜新寵兒，特別適合用來當成代餐！如果你正在尋找一個比優格更適合生酮飲食的飲品，那麼 克菲爾奶 可能是你的最佳選擇。
為何生酮飲食者選擇克菲爾？
1. 低碳水，適合生酮飲食
克菲爾是一種發酵乳製品，和優格相似，但它的碳水化合物含量更低，這讓它成為生酮飲食的理想選擇。由於克菲爾的製作過程會分解大部分乳糖，所以克菲爾的碳水化合物含量相對較低。
2. 豐富的益生菌與酵母
克菲爾含有比優格更多的益生菌和酵母菌，這些微生物有助於消化、改變細菌叢生態，增強免疫力。由於克菲爾的含有的益生菌種類比傳統優格更多，因此對於生酮飲食者來說，能促進微生物的多樣性與新陳代謝。
3. 更高的脂肪含量，適合生酮飲食
生酮飲食的核心在於高脂肪攝取，克菲爾通常是以全脂乳製品 或 植物性奶（如 豆奶克菲爾優格)為基底，這讓它的脂肪含量更高，能提供穩定的能量來源，有助於維持長時間的飽足感，並支持脂肪燃燒過程。
4. 比優格更容易消化
由於克菲爾含有多種益生菌和酵母菌，且乳糖較低，這使得它比優格更易於消化。對於乳糖不耐症者或敏感的消化系統，克菲爾也能是一個更溫和的選擇。
